Cursos do SindRio de Gastronomia em Botafogo

A partir deste mês, o Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes do Rio (SindRio) passa a oferecer aulas de gastronomia em Botafogo. A entidade fechou parceria com o Espaço Carioca de Gastronomia para trazer seus cursos para a Zona Sul, além da estrutura existente na sede do sindicato, no Centro.

Além do novo local para aulas, o SindRio promove uma reformulação em sua grade de capacitação, adicionando nove cursos. Entre as novidades estão Confeitaria, Frutos do Mar e Montagem de Sobremesas. Como parte das mudanças, o curso de Cozinheiro Profissional passou a ter duas partes

O Espaço Carioca de Gastronomia fica em um prédio climatizado com três andares de 80m². A cozinha conta cinco estações em forma de ilhas, equipadas com bancada, pia, forno e cooktop com quatro bocas, além de bancada maior para o chef. A escola oferece ainda uma sala para aulas teóricas e de pâtisserie e de um espaço para degustação com capacidade para 24 pessoas.

Serviço
A grade completa de cursos do SindRio pode ser encontrada em www.sindrio.com.br. Mais informações sobre as aulas pelos telefones 3231-6668, 3231-6690 e 3231-6697 ou pelo endereço de email cursos@sindrio.com.br.