Embratur faz acordo de promoção da gastronomia brasileira no exterior

Com objetivo de intensificar a representatividade da gastronomia brasileira nos projetos de divulgação do Brasil no exterior, o presidente da Embratur, Flávio Dino e a presidente da Associação Brasil à Mesa, Mônica Rangel, assinaram um Acordo de Cooperação Técnica, nesta segunda-feira, dia 26, em Brasília.

“Essa é uma linha de atuação de grande importância, pois entendemos que a cultura brasileira seja o principal elemento que, em sendo conhecida, irá propiciar maior crescimento do Turismo no Brasil”, explicou Dino. Segundo ele, a Associação representa os principais chefs do Brasil e a ideia do acordo é ter uma interlocução maior com o setor para que as ações estratégicas da Embratur sejam pensadas em conjunto com os profissionais da gastronomia.

Durante a reunião foi discutida a gama de atuação que a culinária brasileira tem e poderá desenvolver. “Acredito que a maior mudança seja conceitual. Teremos representação nos órgãos competentes e pretendemos mostrar a verdadeira cozinha brasileira e não o estereótipo dela”, ressaltou Mônica Rangel.  Segundo a chef, haverá maior rapidez na visibilidade da nossa gastronomia a partir da assinatura do acordo.