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Luanna Malheiros (Divulgação)
O Térèze, hotel Santa Teresa MGallery, anunciou Luanna Malheiros como nova chef. Luanna participou da abertura do Téréze como sub chef de Damien Montecer, e ficou na casa de 2008 a 2011. A chef prioriza os ingredientes de produtores locais, combinando brasilidade com toques da culinária de todo o globo. “Aqui é minha casa, onde sinto que posso criar e me reinventar com ampla liberdade para expor minha essência”, declara a chef executiva.
Sophie Barbara, nova gerente geral do hotel, está empolgada com a entrada de Luanna. “Precisávamos encontrar uma chef com a cara do hotel e do restaurante. Luanna traduz e imprime nossos valores perfeitamente. É uma mulher forte que tem o poder e a ousadia de acender e movimentar tudo o que se propõe a fazer”, relata Sophie.
Em sua chegada, Luanna inicia com a implementação de um novo Menu Executivo que será servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 16h, totalmente aberto ao público. “Quero me aproximar do público de Santa Teresa. Esse bairro é o coração do Rio, com muitas experiências para serem exploradas. Meu novo menu é parte disso. A gastronomia em Santa Teresa é incrível e quero agregar à comunidade”, expressa a chef. As opções são Entrada + Principal + Sobremesa por R$ 110, o Principal + Sobremesa por R$ 94 e a Entrada + Principal por R$ 94.
