A cozinha do Hangar Restaurante; no Confins Airport Hotels de Minas Gerais; tem novo comando em 2010. O Chef Paul Johnson Veloso de Oliveira assume o cargo no restaurante do hotel localizado em Lagoa Santa; a apenas 8 minutos do Aeroporto Internacional de Confins.
O Hangar Restaurante; que oferece bar anexo e serviço de quarto 24h; é a grande opção do Confins Airport Hotels para as refeições em local agradável para toda a família ou para uma reunião de negócios.