Pullman e Grand Mercure Vila Olímpia têm novo gerente de A&B

Christian Mansfeld possui 30 anos de experiência no setor de A&B e assume a função no combo de hotéis da Accor na capital paulista (Divulgação)

Os hotéis Pullman Vila Olímpia e Grand Mercure Vila Olímpia, localizados em São Paulo, anunciam Christian Mansfeld como novo gerente de Alimentos e Bebidas. O profissional tem mais de 30 anos de experiência no setor, trabalhando em diferentes países como Alemanha, Chile, Cuba e na região do Caribe, sendo especialista no preparo de peixes, ceviches e risotos.

Já ocupou inclusive a gerência do Grand Hyatt Santiago, na década de 90, e veio ao Brasil para atuar em Belo Horizonte. Quando retornou ao Chile foi diretor de Operações no Valle Nevado, passou por unidade da Meliá no destino de Havana, em Cuba, e Bourbon Atibaia, no interior paulista. Em seguida, desempenhou o cargo de diretor de Alimentos e Bebidas na Atlantica Hospitality International, mas soma também outros ciclos no Pratagy Resort, de Alagoas, e Gramado Parks, no Rio Grande do Sul.

“Estou muito animado em assumir essa posição no combo de hotéis da Accor, que são referência em serviço, gastronomia e atrativos para o público na cidade de São Paulo. Nosso objetivo é sempre elevar o nível da experiência dos clientes e proporcionar momentos únicos”, diz Mansfeld.