O Salvador Convention & Visitors Bureau está na África do Sul divulgando a capital baiana entre os participantes do Congresso Mundial da União Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. A ação; em parceria com a Bahiatursa; acontece tendo em vista arealização do mesmo evento em agosto de 2012; em Salvador.
A expectativa é que o congresso reúna na capital baiana dois mil profissionais da indústria de alimentos para discutir os avanços científicos e tecnológicos do setor. O congresso mundial da União Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos; que acontece a cada dois anos; será realizado pela primeira vez no Brasil. Ele foi conquistado para Salvador em 2006; quando a capital baiana disputou e ganhou o encontro do Canadá.