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Mundialmente famosa pela presença do shopping de luxo, o Bal Harbour Shops, e hotéis de alto padrão, a cidade de Miami atrai um público exigente, que busca restaurantes descolados de alta gastronomia. No período de 1 de Agosto a 30 de setembro de 2014, os visitantes poderão participar do evento Miami Spice, promovido todo ano pelo Miami Visitors Bureau, com promoções nos melhores restaurantes.
Os participantes oferecem experiências gastronômicas com menus de 3 pratos especiais, ao preço de US$ 23 para o almoço e US$ 39 para o jantar. O J&G Grill, referência na gastronomia, o Makoto, empreendimento de Sthephen Starr, e Mister Collins, no ONE Bal Harbour Resort & Spa, estão entre os participantes.