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No encerramento painel de debate sobre a importância do turismo gastronômico
Na próxima sexta-feira (10), Porto Seguro (BA) será a sede do Festival Enchefs Bahia, no Senac. No período da manhã acontecerá a competição entre os finalistas do concurso gastronômico, com prova prática de preparo de pratos.
Já no período da noite, na cerimônia de encerramento com um painel de debate sobre a importância do turismo gastronômico, haverá a mostra dos pratos participantes das seletivas e divulgação dos premiados do Enchefs Bahia. Tudo acompanhado do Instituto Descobrir (jazz), apresentação de forró local e entrega de certificado aos chefs que irão representar o estado da Bahia no Prêmio Nacional Dólmã, considerado o “Oscar da Gastronomia Brasileira”.
O evento é uma realização do Instituto Multidisciplinar, coordenação da chef Iza Souza e apoio da prefeitura de Porto Seguro, através da Secretaria Municipal de Turismo (Setur). O evento contará com as presenças das anfitriãs: Chef Iza Souza, Setur e Senac, além de personalidades do setor gastronômico e da sociedade civil, representantes da Abrasel e chefs de cozinha na bancada de jurados.
Realização do Instituto Multidisciplinar, coordenação da chef Iza Souza
“Estamos muito felizes em receber a etapa estadual deste importante festival, o Enchefs, e promover a oportunidade dos nossos profissionais da gastronomia participarem da seletiva e ir representar a Bahia na disputa nacional. Este é mais um compromisso de promover os profissionais locais e o turismo gastronômico, levando-os para o Brasil e o mundo”, destaca o prefeito de Porto Seguro, Jânio Natal.
