Estados Unidos investe em rotas de turismo gastronômico

A rota inclui destilarias e restaurantes com pratos de frutos do mar e carnes

A fim de criar novas vertentes de descobrimento turístico e despertar o interesse dos viajantes, os Estados Unidos estão trabalhando na promoção de destino por meio da gastronomia. Dentre os destaques está o Mississippi, com pratos feitos com frutos do mar, como os servidos no Thorny Oyster em Bay St. Louis.

Mais ao norte, em Cleveland, uma seleção de carnes especiais, queijos e produtos artesanais no mercado local, o Delta Meat Market, chamam a atenção. O estabelecimento também possui um restaurante que serve refeições clássicas do sul com inspiração internacional.

Para quem deseja tomar uns drinks, a dica é passar no Boxcar, um bar na cobertura do hotel Threefoot ou na Wonderbird, uma destilaria de gin em Taylor, ao sul de Oxford. Há também o Queen’s Reward em Tupelo serve uma variedade de hidromel premiado.

No Tennessee, a trilha do whisky apresenta 28 destilarias por todo o estado, de Memphis a Bristol. Vale o passeio em Trail, Jack Daniel Distillery em Lynchburg, Tennessee Legend Distillery em Sevierville, Old Dominick em Memphis, Cascade Hollow Distilling em Tullahoma e em Shelbyville conhecer a história de Victoria Eady Butler.

Certifique-se ainda de pegar seu passaporte da Tennessee Whiskey Trail em qualquer uma das destilarias participantes, ou baixe o aplicativo oficial TN Whiskey Trail para iOS ou Android e acessar o passaporte digital.

Ao visitar o norte do Alabama, não perca o Big Bob Gibson’s em Decatur e aprenda seu segredo para um frango assado perfeitamente úmido. Para frutos do mar frescos, vá até o litoral e comece pela Original Oyster House em Mobile.

Já o Highlands Bar and Grill em Birmingham é classificado como um dos melhores restaurantes da América. O proprietário Frank Stitt é um chef premiado pela James Beard, com francesa e um mix da culinária sulista com técnicas clássicas da culinária francesa. O Stitt’s Baked Grits é outro favorito entre os clientes e também está na lista dos “100 pratos para comer no Alabama”.

Se os pratos principais e as sobremesas não tiverem saciado sua curiosidade, siga seu paladar até o norte do Alabama para a Craft Beer Trail. Straight to Ale em Huntsville produz “Monkeynaut”, uma American IPA com aroma lupulado e notas de laranja.