Com novos bares e restaurantes, Costa Favolosa renova opções gastronômicas

Costa Favolosa ganhou uma série de bares, restaurantes, novidades e experiências gastronômicas neste tempo que ficou longe da América do Sul

RIO DE JANEIRO – O Costa Favolosa é o primeiro navio da Costa Cruzeiros a chegar ao Brasil para a temporada 2022/2023 na América do Sul. Embora conhecido dos agentes, operadores e do mercado como um todo, a última vez que o navio esteve por aqui foi na temporada 2018/2019. De lá para cá, muita coisa mudou, inclusive o próprio Costa Favolosa, que ganhou uma série de bares, restaurantes, novidades e experiências gastronômicas neste tempo que ficou longe da América do Sul.

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O M&E está embarcado no navio que, embora permaneça o mesmo da última vez que nos visitou, hoje pode oferecer aos seus hóspedes uma experiência gastronômica aprimorada e diversificada. E o destaque desta reforma fica por conta do lançamento do restaurante Archipelago, em 2021. O espaço intimista proporciona aos hóspedes um menu assinado por três chefs europeus de estrela Michelin, que combinam pratos de alta gastronomia com uma seleção exclusiva de vinhos.

Archipelago

Archipelago é o novo restaurante do Costa Favolosa, com cardápio assinado por três chefs com estrela Michelin

O Archipelago está localizado no deck 3 e conta com menu assinado por três chefs europeus consagrados internacionalmente, todos com estrela Michelin: o italiano Bruno Barbieri, a francesa Hélène Darroze e o espanhol Ángel León. Em parceria com a Costa Cruzeiros, os três criaram um menu de cinco pratos exclusivos a ser apreciado em todos os navios da frota que já contam com o restaurante. Todos os pratos são harmonizados por uma seleção exclusiva de vinhos.

Embora aberto para reservas, não é necessário marcar um horário para almoçar (em caso de navegação) ou jantar. No entanto, a dica para seu cliente é que faça sim uma reserva, já que assim é possível escolher a mesa e não corre o risco de ter que ficar esperando em caso de lotação, já que o restaurante não tem uma capacidade tão grande justamente pela sua proposta intimista. Para o jantar, o valor da experiência é de 55 euros.

Restaurante Archipelago

O curioso deste restaurante é que, além dos chefs a bordo passarem por treinamento com os próprios chefs de estrela Michelin, proporcionando assim um menu padronizado de cada um, nos diferentes navios, os alimentos são escolhidos a dedo. Com isso, assim que o Costa Favolosa atracar em Santos (SP), para iniciar a temporada regular, dez contâineres cheios de matéria-prima a serem utilizados neste restaurante para a temporada serão embarcados no navio, provenientes do exterior.

Sushino

Sushino at Costa tem até rodízio (Divulgação)

Outro restaurante que é uma novidade a bordo do Costa Favolosa é o Sushino, localizado no deck 5 e especializado em sushi e em comida japonesa no geral. Por lá, é possível almoçar ou jantar peças preparadas pelos chefs com ingredientes sempre frescos. O destaque fica por conta do rodízio de japonês, conhecido no mercado internacional como “All You Want”, que nada mais é do que pedir tudo que você quiser (e aguentar!). O rodízio custa 21 euros, preço justo se comparado aos restaurantes de São Paulo.

Teppanyaki

Chef prepara as refeições de frente para os convidados

O Teppanyaki é outra novidade a bordo. Neste restaurante, os chefs cozinham em uma grelha aberta, fazendo acrobacias com os talheres e com as comidas. É realmente um espetáculo, um show, que vai muito além da gastronomia em sí. No Teppanyaki, os hóspedes comem juntos, cantam juntos e se divertem juntos, de frente para um chef, que tem sua própria grelha. Além dos pratos clássicos, há ainda um menu completo com diversos pratos de carne, frango e frutos do mar.

Pizzeria Pummid’Oro

A pizzaria é considerada pela própria Costa como o lugar do navio onde você vai mais se sentir na Itália

A Pizzeria Pummid’Oro é mais uma novidade gastronômica no Costa Favolosa. Localizada no Deck 9, a pizzaria conta com dezenas de sabores, dos tradicionais aos gourmet, além de entradas de burratas feitas com o tradicional  queijo italiano. É considerada pela própria Costa como o lugar do navio onde você vai mais se sentir na Itália, com ingredientes e preparos baseados nas receitas originais do país. Essa da foto é a Peri, Noci e Gorgonzola, que conta com mozarela de búfala, pêras, gorgonzola e nozes picadas.

Sunset Lounge

Neste espaço, os drinks são sofisticados e predominantemente do pacote My Drink Plus

Sabe aqueles bares de frente para o mar, com decoração moderna e luzes de diferentes cores que contrastam com o espaço para lá de contemporâneo? Pois bem, este é o Sunset Lounge, também uma novidade nos cruzeiros a bordo do Costa Favolosa, que entrou no lugar do antigo simulador de Formula 1. Neste espaço, os drinks são sofisticados e predominantemente do pacote My Drink Plus. É totalmente aberto, funciona de dia e de noite, e é uma ótima oportunidade para beber escutando o barulho do mar.

O Sunset Lounge é um espaço que une a tranquilidade do deck mais alto do navio, com a badalação por contar com DJ ao vivo tocando os maiores sucessos e pista de dança. O espaço conta ainda com portas de vidro de correr, que abrem e fecham de acordo com a previsão do tempo, integrando áreas internas e externas. Em dias bons, o local fica aberto, onde também é possível beber, fumar e petiscar sob um mar de estrelas.

O M&E viaja com apoio da Shift Mobilidade Corporativa.