Emirates inaugura maior fazenda vertical do mundo

As novas instalações de agricultura vertical em ambiente controlado tem investimentos que somam US$ 40 milhões

A Emirates Crop One, joint venture entre a Emirates Flight Catering (EKFC) e a Crop One, inaugurou a Bustanica, a maior fazenda hidropônica do mundo, com investimentos de US$ 40 milhões. Esta é a primeira fazenda vertical da empresa e está localizada perto do aeroporto internacional Al Maktoum, no Dubai World Central.

A partir de julho, os passageiros da Emirates e de outras companhias aéreas terão as verduras — incluindo alface, rúcula, salada mista e espinafre — a bordo de seus voos. Contudo, os consumidores dos Emirados Árabes Unidos também poderão em breve encontrar essas verduras nos supermercados do país. A Bustanica também planeja expandir o sistema com a produção e venda de frutas e legumes.

Tecnologia e Sustentabilidade

A instalação que ocupa mais de 30 mil metros quadrados foi projetada para produzir mais de 1 milhão de quilos de verduras de alta qualidade por ano, exigindo 95% menos água do que a agricultura convencional. A cada momento, a instalação produz mais de 1 metro de cultivares (plantas), o que fornecerá 3 mil kg por dia.

A fazenda opera com tecnologias modernas, como aprendizado de máquina, inteligência artificial e métodos avançados, e uma equipe interna altamente especializada que inclui profissionais de agronomia, engenheiros, horticultores e cientistas de plantas. Um sistema de produção contínua garante produtos frescos e limpos, cultivados sem pesticidas, herbicidas ou produtos químicos.

A cada ano, a Bustanica economizará mais de 250 milhões de litros de água e produzirá mais de 1 milhão de quilos de produtos livres de pesticidas, herbicidas e produtos químicos

O sistema de circuito fechado da fazenda foi projetado para circular a água pelas plantas, desta forma maximizando o uso e a eficiência da água. Quando a água evapora, ela é recuperada e reciclada no sistema, economizando 250 milhões de litros de água por ano em comparação com a mesma produção no sistema de agricultura tradicional ao ar livre.

A Bustanica terá impacto zero nos recursos de solo ameaçados do mundo, além de redução significativa na dependência de água e colheitas durante todo o ano, além de não ser prejudicada por condições climáticas e pragas. Os consumidores que comprarem as verduras da Bustanica nos supermercados podem comê-las diretamente da embalagem, pois até a lavagem das folhas pode danificá-las e introduzir contaminantes.

“A segurança alimentar e a autossuficiência no longo prazo são fundamentais para o crescimento econômico de qualquer país, e os Emirados Árabes Unidos não são exceção. Temos desafios específicos em nossa região, por exemplo, as limitações de terra arável e do clima. A Bustanica é o início de uma nova era de inovações e investimentos, que são passos importantes para o crescimento sustentável, alinhados às estratégias bem definidas de segurança alimentar e hídrica do nosso país”, afirmou Sua Alteza o Xeique Ahmed bin Saeed Al Maktoum, presidente e diretor executivo da Emirates Airline e do Grupo Emirates,