Rota da Amizade quer impulsionar o turismo através da gastronomia

A Rota da Amizade, circuito que integra municípios do meio-oeste catarinense, quer estimular o turismo da região através da gastronomia. Com esse intuito, começou hoje (26/07) e segue até o dia 30 de julho, em Fraiburgo, o Festival de Gastronomia e Folclore Rota da Amizade, evento que acontece paralelamente ao XII Enfrute – Encontro Nacional de Fruticultores de Clima Temperado.

O presidente do Rota da Amizade Convention & Visitors Bureau, Wilson Macedo, destaca que durante o evento os visitantes podem conferir os produtos artesanais e gastronômicos desenvolvidos pelos municípios de Treze Tílias, Fraiburgo, Videira, Piratuba e Joaçaba. Além disso, o Festival tem como objetivo capacitar os restaurantes locais para a importância da gastronomia como atrativo turístico.

“Através das oficinas realizadas em parceria com o Sebrae, queremos mudar o modo como o destino é vendido, promovendo a gastronomia local, que possui forte influência austríaca, alemã e italiana, e estimular a competitividade positiva entre os comerciantes locais”, explica. Ao todos serão oito oficinas, com 30 vagas cada, ministradas por consultores do Sebrae.

Durante os três dias do Festival e do Enfrute são esperados um público de mil pessoas. Para o coordenador geral do Enfrute, Gabriel Leite, o evento é de grande importância para impulsionar a hotelaria e o turismo de negócios na região. “Por conta do Enfrute, a rede hoteleira de Fraiburgo e Videira está com 100% de ocupação. Nos municípios vizinhos num raio de 70km, como Treze Tílias, a taxa de ocupação atinge os 50%”, afirmou. Este já é um evento consolidado na região, entretanto precisamos de mais apoio do governo do estado para melhorar a infraestrutura local voltada para eventos”, concluiu Leite.

Na sexta-feira acontece a Reunião do Conselho Estadual de Turismo de Santa Catarina onde serão apresentados os resultados do Festival e do desempenho econômico dos 62 municípios integrantes do Conselho Regional de Turismo do Vale do Contestado, presidido também por Wilson Macedo.

Bianca Souza, de Fraiburgo (SC)