Tem início o 3º Festival do Chocolate da Bahia

Teve início na noite de ontem (06/07) a terceira edição do Festival de Chocolate da Bahia, que está sendo realizado no Centro de Convenções de Ilhéus e vai até o próximo domingo (10/07). O evento, que conta com o apoio da Secretaria de Turismo da Bahia e da Bahiatursa, promete reunir os maiores especialistas de chocolate do Brasil e do exterior e conta com 46 expositores entre fabricantes de chocolates e fornecedores de equipamentos e serviços para o setor. A estimativa dos organizadores é que nos cinco dias passem aproximadamente 10 mil pessoas pela feira.

O governador da Bahia, Jaques Wagner, esteve presente na abertura do evento e destacou o esforço do governo para a retomada da produção local de chocolate, que para ele faz parte da identidade do estado. “O chocolate produzido aqui na Costa do Cacau é motivo de orgulho para nós”, afirmou. “Junto com tudo isso, a Secretaria de Turismo já está preparando um circuito turístico que terá como tema o chocolate e vai envolver Ilhéus e região”, complementou. O governador lembrou ainda que em 2012 será realizado em Ilhéus o Salão Internacional do Chocolate, evento que ocorre pela primeira vez fora de Paris.

Domingos Leonelli, secretário de Turismo da Bahia, destacou a importância de ações como esta para promover o turismo. Para ele, a elaboração de roteiros que tenham elementos da cultura local, como o cacau, por exemplo, contribui para o aumento do fluxo de turistas na região. “A realização deste festival vem coroar toda a transformação que o cacau está promovendo na economia local”, comentou. Segundo Leonelli, durante o 6º Salão do Turismo, que acontecerá entre os dias 13 e 17 de julho em São Paulo, a Bahia irá apresentar ao público a Rota do Chocolate, inspirada na cultura e produção do cacau.

O superintendente do Costa do Cacau Convention & Visitors Bureau e organizador do evento, Marcos Lessa, afirmou que o evento tem um papel importante para o aumento no fluxo de turistas na cidade e acredita que o chocolate pode se tornar um símbolo da região. “O chocolate é um produto que é unanimidade. A importância do cacau para a região também é fundamental”, disse. “O evento pretende reafirmar a região como um dos mais importantes polos de produção do cacau e do chocolate no Brasil”, completou.
 
Além da feira, o evento conta também com cursos ministrados por mestres chocolateiros, palestras e fóruns que tratam sobre etapas da produção e beneficiamento do cacau. Outro destaque da programação é o show da cantora Nana Caymmi, que acontecerá no dia 9.
Informações: www.festivaldochocolate.com.

Anderson Masetto, de Ilhéus (BA)