Oito capitais brasileiras recebem o 7° festival Goût de/Good France

Capitais brasileiras recebem festival Goût de/Good France, com o tema “Esporte e Gastronomia” (Divulgação/Embaixada da França no Brasil)

Desde o primeiro dia do mês, oito capitais brasileiras recebem a sétima edição da celebração Goût de/Good France, neste ano com o tema “Esporte e Gastronomia”. A série de eventos como aulas em restaurantes-escola e receitas compartilhadas por chefs franceses vai até o dia 15 de junho. As cidades que participam desta edição são Belo Horizonte, Brasília, Fortaleza, Goiânia, Natal, Recife, Rio de Janeiro e São Paulo, além da Vila de São Jorge e Alto Paraíso, na Chapada dos Veadeiros. 

Em Brasília, além dos mais de 20 restaurantes com menu em três tempos (entrada, prato principal e sobremesa), haverá também terá uma aula sobre a sobremesa Paris-Brest, no restaurante-escola Senac. O doce nasceu em homenagem à prova de ciclismo que liga as duas cidades, de Paris à Brest, e segue à risca o tema esportivo deste ano em homenagem às Olimpíadas.  

Ainda na capital brasileira, o chef francês Erick Jacquin, que mora no Brasil há 30 anos, se junta com o chefe da Embaixada da França, Arthur Regnier, para um encontro com outros chefs de Brasília a fim de compartilhar os conhecimentos sobre a sobremesa Petit Gateau, criada por Jacquin, e que hoje é um sucesso no Brasil. 

Os restaurantes a participarem da ação oferecem pratos elaborados com bons ingredientes, e buscam uma cozinha responsável e sustentável, por isso, não tem um valor determinado para os menus, cada estabelecimento determina o seu preço de acordo com a oferta. Todas as ações podem ser acompanhadas pelas redes sociais da Embaixada e consulados.