Expotur-ES deve gerar R$ 13 milhões em negócios

Acontece amanhã, dia 25/05, na Praça do Papa, em Vitória-ES, a Expotur 2012 – 8º Salão de Turismo e 3º Salão do Artesanato do Estado. Para empresários e profissionais do ramo, o evento é uma oportunidade para fechar negócios. A expectativa este ano é otimista, com a previsão de gerar cerca de R$ 13 milhões em negócios e atrair um público de quase 30 mil pessoas. Na edição de 2011, a Expotur reuniu mais de 23 mil pessoas e contribuiu para dar o ponta pé inicial para a comercialização de mais de R$ 11,5 milhões em produtos ligados ao turismo.
 
O evento terá apresentações dos cortejos das regiões turísticas e uma praça de alimentação – que abrirá às 12h nos dias 26 e 27 – onde será possível saborear os pratos típicos da culinária feitos na hora. O público poderá provar a culinária de povos nativos, de colonizadores e de imigrantes. Há também receitas adaptadas para gastronomia atual, que fazem referências históricas.

A culinária italiana é uma das mais requisitadas do evento. A sopa de capelete e o canelone de taioba, do município de Muqui, estão entre os pratos apresentados. No evento, o município de Anchieta vai distribuir polenta com frutos do mar e a Venda Nova do Imigrante trará polenta cremosa à bolonhesa. A região das montanhas terá mostras da culinária alemã e o município de Domingos de Martins vai oferecer o sauerkraut.
 
Os desbravadores do Espírito Santo também serão homenageados na Expotur 2012 por meio da culinária de Ibatiba, na região do Caparaó, com mostra da tradição dos tropeiros. O município tem festa para celebrar a cultura dos tropeiros, com o feijão acompanhado de leitão à pururca. Na Expotur, os municípios de Governador Lindenberg e São Domingos vão oferecer pescados.

Além da gastronomia, as produções locais também serão alguns dos atrativos da Expotur 2012. Durante o evento, profissionais que transformam as matérias-primas abundantes em suas regiões em objetos de uso pessoal ou de decoração vão expor e comercializar seus produtos, que serão distribuídos no “Salão do Artesanato”. O público poderá conferir o processo de confecção de alguns adornos que serão feitos no “Espaço Saber Fazer”. O evento terá entrada franca e menores de 12 anos devem estar acompanhados. No dia 25 a Expotur abre às 19h para o público (de 16h às 19h, as atividades são exclusivas para profissionais do setor). Já nos dias 26 e 27 a abertura será às 12h.

Mais informações no site: www.expotur-es.com.br