Um encontro descontraído entre operadores e jornalistas de outros estados e do exterior com empresários do trade turístico cearense. Este é o propósito do “Gosto Cearense”; evento que a Secretaria do Turismo do Estado do Ceará vai promover na pérgola do Hotel Summerville; no dia1º de maio ; por ocasião da realização da 19ª BNTM; em Porto de Galinhas (PE).
Trata-se de um almoço animado pelo forró de Dorgival Dantas; para que os profissionais convidados conheçam melhor a gastronomia e a hospitalidade do povo cearense. O cardápio vai ser composto por iguarias típicas do nosso Estado; tais como peixada; caranguejo ao leite de côco; diferentes tipos de camarão; paçoca; carne do sol entre outros.
A ambientação vai ser inspirada nos pólos turísticos do Ceará; com ênfase na promoção dos polos de Fortaleza; Canoa Quebrada; Cariri e Jericoacoara.