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Levantamento do Booking.com mostrou que sete em cada de brasileiros avaliam a gastronomia para escolher o destino.
A gastronomia está ganhando cada vez mais espaço na hora de os brasileiros definirem suas viagens. Um levantamento da Booking.com apontou que sete em cada dez brasileiros escolhem o destino pelas ótimas comidas e bebidas. Seguindo essa preferência, turistas do mundo todo analisam a gastronomia local para escolherem a viagem, como é caso do México que representa 84% dos turistas e na Colômbia, com 82%.
Já os turistas argentinos (49%) e suecos (35%) não se importam muito com isso na hora de viajar. Outro dado interessante da pesquisa é que 45% dos brasileiros que planejam uma viagem com foco em gastronomia pretendem experimentar as comidas típicas da região visitada.
Henrique Mol, diretor executivo da Encontre Sua Viagem (rede com foco em serviços de turismo) conta que vem crescendo o número de turistas que buscam explorar a gastronomia. “Uma boa refeição pode criar experiências incríveis em uma viagem. A comida já é algo que faz parte das nossas vidas, por isso alguns destinos exploram um pouco mais a culinária típica”, diz.
DESTINOS BRASILEIROS
No Brasil, por exemplo, a região Sul é muito conhecida pelas vinícolas, o que possibilita a degustação de vinhos irresistíveis, além da culinária de imigrantes alemães e italianos, como é o caso de cidades como Florianópolis (SC) e Vale dos Vinhedos (RS).
Já no Sudeste, a capital São Paulo se destaca pela quantidade de estabelecimentos gastronômicos, sendo a segunda maior cidade da América Latina, com cerca de 15 mil restaurantes. A feijoada é o prato queridinho dessa região. Já Teresópolis (RJ) é palco anual de diversos festivais gastronômicos, o que faz com que o lugar receba muitos turistas para quem busca uma viagem enriquecedora quando o assunto é sabor. Nem só de pão de queijo vive Minas Gerais, mas a verdade é que as cidades como Ouro Preto reservam muito da história brasileira com projetos arquitetônicos de tirar o fôlego. Com certeza, o pão de queijo, o tutu e o frango com quiabo ganham um novo sabor ao ser apreciado nesse lugar.
No Nordeste predomina a comida um pouco mais apimentada, além de pratos típicos como tapioca, acarajé e o cuscuz, e também de pratos ricos em frutos do mar. Salvador, por exemplo, iguarias como caldinho de sururu, moqueca e bobó de camarão são os mais pedidos por lá. Enquanto que o Norte do país Belém, no Pará, atrai turistas do mundo todo em busca de provar pratos como o tacacá, pato no tucupi e maniçoba.
