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O consultor, professor universitário e coordenador do curso de Turismo da UniverCidade, Bayard Do Coutto Boiteux, escreveu um artigo sobre a importância da consultoria para o mercado contemporâneo. Ele defende a entrada da mesma nas grades curriculares do cursos de Turismo. Leia na íntegra:
“A consultoria vem adquirindo, no mundo globalizado e que necessita cada vez mais de novas tecnologias e estratégias competitivas, uma forma efetiva de buscar soluções para a sobrevivência das empresas. Fundamentada num diagnóstico prévio, que traz um retrato da situação atual, o consultor interage como elemento externo e sem intervenção no processo, como alguém que vai implementar metodologias e otimizar o funcionamento e as práticas organizacionais e promocionais.
É preciso entender que o mundo foi mudando. Desde que o Consenso de Washinghton estabeleceu algumas diretrizes e as ditaduras militares caíram, o neoliberalismo passou a retirar cada vez mais o papel preponderante do Estado e permitir a entrada de capital estrangeiro e empresas internacionais. Surge, assim, uma vontade grande de reavaliar todos os procedimentos internos, certificar os serviços e assim poder competir com os grandes. É, devemos confessar, o início da grande jornada da consultoria, que também vê na terceirização uma forma de reduzir custos e enfrentar o problema das empresas familiares, cujos filhos nem sempre têm condições ou vontade de seguir os negócios.
Por outro lado, surgem também inúmeros interessados em investir em turismo ou hotelaria sem saber muito bem o que fazer. Normalmente possuem recursos expressivos, mas precisam de um aconselhamento estrutural e legal. Vislumbram negócios distintos dos atuais, normalmente baseados em nichos de mercado, que vão dar ao consultor um estudo prévio do consumidor final e formas totalmente empreendedoras de brigar, num mercado que vem se mantendo estagnado no formato da operação.
Nosso grande desafio é que a consultoria permita revoluções no campo do conhecimento de turismo, trazendo para o mercado um diferencial competitivo, baseado em produtos inovadores e bem segmentados e estilizados.
São inúmeros segmentos como shoppings, lojas, municípios turísticos, empresas organizadoras de eventos, transportadoras, faculdades de turismo e hotelaria que buscam hoje através das vivências do consultor ou do benchmarketing de empresas exitosas um modelo sustentável, capaz de crescer dentro de uma visão de redução de custos mas calcada na inovação constante.
O consultor deve possuir características como a ética, a disciplina, a criatividade, a paciência, ser negociador e bom vendedor, mas, sobretudo, um bom educador na gestão dos talentos de uma empresa. Ele normalmente vai precisar do apoio de outros colaboradores que o complementem na gestão dos processos.
A consultoria abre novas esperanças mercadológicas para egressos de turismo e hotelaria e deve ser uma disciplina das grades curriculares, que fomente a criatividade, o empreendedorismo e gere negócios”.
