Adtur patrocina novos sabores em Festival Gastronômico

Na noite desta quinta-feira, dia 3, aconteceu o lançamento do Festival Brasil Sabor, edição do Tocantins, no Restaurante Mumbuca, em Palmas. Representando o governador Siqueira Campos, o presidente da Agência de Desenvolvimento Turístico,(Adtur) Lucio Flavo Adorno, destacou a importância da promoção que envolve empreendimentos do ramo a nível nacional, inovando a degustação anualmente, com receitas e pratos regionais. Ele ressaltou a parceria do setor turístico com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), realizadora do festival, que oportuniza o fortalecimento da promoção gastronômica e incentiva a concorrência saudável entre os empreendimentos.Para Lucio Flavo, este é um “Brasil saboroso”, que o visitante vai apreciar e divulgar.

Com a presença dos principais promotores no estado, o Sebrae, secional Tocantins e a Caixa Econômica Federal, o evento apresentou 12 receitas novas, criadas pelos chefs dos restaurantes Maçanilha-costelaria e parrilada; Dom Vergilio;Cabana do Lago;Mercatto;Mumbuca, Nagay, Tayo e Victória.E a confeitaria Adriana Bombons e panificadora Colombo e Ermenildes Doces e Salgados também compareceram. Os pratos foram oferecidos para degustação e estarão, a partir de hoje até dia 30 de junho, sendo comercializados nos estabelecimentos da capital.

O Festival acontece também em Araguaína e em todo o país. Os ingredientes privilegiam produtos típicos da fronteira com o Uruguai, como o “Arroz Parrilero”, trazem novidades exóticas como a “Galinha Boêmia”, do Cabana do Lago, passeiam pela malandragem do “Bolinho Carioca”, no Boteco Mumbuca, que também faz referencia á cultura italiana misturada ao ingrediente brasileiro, no caso o “Pirarucu Italiano”. E não deixam de acrescentar novos sabores ao já tradicional, como o famoso “Cuscuz Paulista”, de Ermenildes Salgados, que recebeu o toque especial da carne de sol. Os preços variam de 8 até 86 reais.

O presidente da Abrasel no estado, Paulo Teixeira, distribuiu o “Guia de Restaurantes de Palmas”, publicação com fotos, nomes e preços dos pratos que compõem o cardápio de 2012 no Festival Brasil Sabor. A Adtur patrocinou a revista.