Eataly é inaugurado em Nova York por prefeito da cidade e top chefs

O maior circuito de gastronomia italiana dentro de Nova York foi inaugurado pelo Programa de Aceleração de Novos Negócios; com a presença dos Top Chefs Mario Batali; Lidia e Joe Bastianich e do prefeito Michael R. Bloomberg. Localizado no Flatiron District; o local terá comedorias full service; cafés; lojas de vinhos; padarias; delicatessens; um centro educacional de culinária; um mercadão especializado em vinhos e pratos italianos e uma cervejaria.

O programa; anunciado pelo prefeito Bloomberg este ano; antecipou a inauguração do complexo em 15 semanas e gerou 300 empregos permanentes. “O cenário econômico de Nova York está crescendo mais rápido que o da nação;  atraindo muitos investimentos. Ao mesmo tempo; o panorama da cidade continua a se renovar; com novos empreendimentos e atrações”; declarou Bloomberg.

O complexo está localizado na 200 Fifth Avenue; no Toy Building; e possui sete restaurantes; cada um especializado em uma coisa; como o Le Verdure e o Il Manzo; por exemplo. O primeiro é direcionado aos vegetarianos e o segundo aos carnívoros. O centro educacional vai promover capacitações e eventos especiais durante o ano todo. A proposta dele é ir além de aulas gastronômicas e apresentar os aspectos nutricionais; sociológicos e científicos da comida.