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Ricardo Bertolucci Reginato, secretário de Turismo de Gramado Foto: Rafael Torres/M&E
GRAMADO – Passados mais de quatro meses da catástrofe climática no Rio Grande do Sul, mais um grande evento acontece na cidade de Gramado, o Connection Terroirs do Brasil, que se encerra neste sábado (31) com um público estimado de mais de1.500 pessoas, e uma semana depois do Festival de Cinema de Gramado, que também reuniu muitos convidados. O destino definitivamente está on, sem esquecer da Expointer, em Esteio, também no estado gaúcho que acontece paralelamente e, da mesma forma, deve atrair um público considerável.
“Primeiro a gente tem que destacar a resiliência do povo Gramado, do Rio Grande do Sul de maneira geral, que apesar de ter mil motivos para dizer não, não vamos fazer esse ano, vamos segurar, vamos deixar para depois, nós continuamos teimando, fazendo as coisas que devem acontecer”, disse Ricardo Bertolucci Reginato, secretário de Turismo de Gramado.
Para ele, o turismo vai ser um dos principais ativos para a retomada econômica do Estado, “não só do ponto de vista econômico, que já é factível, concreto, mas também imagético visualmente, porque o turismo é exatamente isso, é se projetar em lugares”, referindo-se em particular no Destino Gramado.
“O turismo vai ser um dos principais ativos da retomada econômica do Estado”, Ricardo Bertolucci, secretário de Turismo de Gramado
“Quando o turista chega aqui e vê imagens de uma cidade funcionando, de pessoas visitando a cidade e de eventos acontecendo, tu reconectas na cabeça das pessoas imaginarem, mas não é aquele Estado que estava embaixo d’água até antes de ontem? Esse é o primeiro passo. Tivemos o Festival de Cinema há duas semanas com pessoas chegando até de helicóptero para cá, atraídos pela cidade. Então isso tudo vai recolocando na cabeça das pessoas aquele sentimento de poder vir a Gramado. Esse é o ponto número 1. O turismo voltou”, avalia, otimista, o secretário Bertolucci.
O ponto número 2, completa, se refere a existência de muitos nichos e micro nichos no turismo que ainda são pouco explorados, como os terroirs, por exemplo, para construir e desenvolver a partir desses nichos de mercado, de negócios também a atividade turística. Entre as mais promissoras está a exploração dos produtos com Indicação Geográfica (IG), como trata o Connection, algo que, segundo Bertolucci, ainda não se consolidou como produto e, por que não, como possível agente fomentador de novas rotas ou destinos turísticos.
“No Brasil temos uma riqueza cultural e produtiva gigantesca e a Rossi & Zorzanello teve a sagacidade de pensar e realizar o Connection, um produto que incentiva as pessoas a virem a Gramado em busca de saber, de exemplos vivos do real significado e ganhos para regiões e produtores com selo IG se beneficiarem. O evento podemos dizer que já se consolidou, é um case”, salientou.
Para o secretário, a partir do chocolate artesanal produzido em Gramado já se poderia considerar que a cidade respira o tema do Connection com seus terroirs Olivas de Gramado (azeites extra finos e aromatizados) e os tradicionais chocolates artesanais. “Nós temos aqui alguns terroirs clássicos da cidade, como o chocolate artesanal, um baita ativo turístico. Na Páscoa a cidade lota e quando as pessoas falam, se referem a Gramado a associam a Natal, mas também a chocolate. Está no imaginário de todos. Isso é o verdadeiro IG, e que contribuiu para o município também se colocar como destino turístico. E isso pode acontecer com outros produtos e no Brasil inteiro, estabelecendo destinos diferenciados com a vocação a partir de produtos com marca IG. É genial trabalhar isso, trabalhar o produto como ativo turístico”, finalizou o secretário.
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