Ubatuba anuncia datas do seu 15º Festival Gastronômico

15º Festival Gastronômico celebra não apenas a rica diversidade culinária regional, como promove a valorização dos ingredientes locais (Divulgação/Ubatuba Convention & Visitors Bureau)

Ubatuba, no Litoral Norte de São Paulo, já está preparado para receber o 15º Festival Gastronômico, de 2 de agosto a 15 de setembro, evento que celebra e promove a valorização dos ingredientes locais e a cultura caiçara. A iniciativa do Ubatuba Convention & Visitors Bureau reúne mais de 80 restaurantes de Ubatuba, além de 12 pequenos produtores e fornecedores de alimentos locais.

Durante o festival, chefs renomados e talentos locais se unem para apresentar pratos que destacam a autenticidade dos ingredientes da região. O Concurso de Receitas é o ponto alto do evento, no qual 15 chefs de cozinha avaliam os pratos apresentados, mas é apenas um dos mais de 14 cursos e seminários de capacitação para estabelecimentos gastronômicos e público em geral, atraindo visitantes e contribuindo para a economia local com incentivo dos produtores e restaurantes de locais.