1º Festival Gastronômico Sabores da Praia de Ilhabela tem início hoje (18); M&E conheceu alguns pratos

ILHABELA – Um prato cheio para o turismo! O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela, tem início nesta quinta-feira (18) e o M&E já teve acesso aos pratos de alguns restaurantes selecionados para o evento. Promovido pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau, em parceria com o Grupo Sabores, o festival será realizado até 19 de maio e reúne 21 restaurantes.

Os restaurantes participantes são o Ahara Bistrô, Atelier do Tonhão, Banana da Terra, Eme Haus (Hotel Mercedes), Espaço Tangará, Flamboyant (Hotel Velas do Engenho), Belerin, Jirêh, Makai, Nyáw, Pimenta de Cheiro, Ponto das Letras, Portofino (Porto Pacuíba). Portu-Brasil. Prainha do Julião, Rei da Praia. Salka, Sandara, Uno Gastronomia, Viana Praia e Vila Siriúba. Por intermédio do festival, o público conhecerá a variedade gastronômica da ilha mais acolhedora do Brasil.

O M&E teve a chance de provar os pratos assinados para o festival dos restaurantes Espaço Tangará, Pimenta de Cheiro, Portofino e Makai. Veja abaixo a descrição dos pratos:

Espaço Tangará – Lula à Brasileira 

Lula à Brasileira do Espaço Tangará

Assinado pelo Chef Tonha, o prato do festival do restaurante Espaço Tangará é produzido com lula baby à brasileira, acompanhada por um arroz branco e um pirão. O prato possui texturas e sabores marcantes e está disponível por R$96,00.

Endereço: Avenida Engenheiro Martinho Storace, 12717 – Praia do Jabaquara

Pimenta de Cheiro – Camarão à Pastorela

Camarão à Pastorela do Pimenta de Cheiro

Oito camarões grandes , recheados de catupiry empanados e fritos, servidos com arroz à grega, batatas coradas e palmito compõe o prato do festival do restaurante Pimenta de Cheiro. Localizado à beira-mar em um ambiente super romantico, o restaurante possui foco na comida à base de camarão e o prato do festival surpreende pelo seu tamanho e equilíbrio. O valor do prato é de R$169,90.

Endereço: Av. São João, 86 – Perequê, Ilhabela

Portofino (Porto Pacuíba) – Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau do Portofino

Assinado pelo Chef Lucas Figueiredo, que conta com experiencia em renomados restaurantes como o Ristorantino, o prato é uma inspiração na tradicional lasanha invertida. Preparada com finas camadas de massa fresca artesanal, intercaladas com um recheio cremoso de bacalhau e queijo búfala, o prato é gratinado e servida com molho de tomates selecionados, creme de parmesão e alcaparras. O valor desse prato surpreendente é de R$ 89,00 e vale cada garfada.

Endereço:  Dentro do Hotel Porto Pacuiba – Av. Leonardo Reale, 2392 – Viana, Ilhabela

Makai Ilhabela – Risoto de Camarão Brie

Risoto de Camarão Brie do Makai Ilhabela

No charmoso restaurante/rooftop Makai, é possível saborear um risoto feito com camarões médios e 7 barbas salteado e queijo Brie, em um preparo italiano, com arroz arbóreo e suaves toques de damasco e castanhas, finalizado ainda com camarão G crocante, manteiga e parmesão. Em uma jornada de sabores, o prato – bem equilibrado, custa R$ 89,00 e é um dos pontos altos do festival (na opinião da editora deste texto*).

Endereço: Praça Das Bandeiras, 1 – Vila, Ilhabela

Outros pratos do festival podem ser encontrados no site.

O M&E viajou a Ilhabela para conhecer os pratos do festival a convite do Convention Bureau e da Travel4Life. Durante a presstrip, além de explorar os restaurantes, o M&E teve a oportunidade de conhecer o Porto Pacuíba, um dos hotéis mais tradicionais da ilha, localizado na Praia do Viana. O empreendimento, que tem 27 anos de existência, é considerado um hotel boutique, com 32 apartamentos de 11 categorias diferentes, sendo 9 deles com vista pro mar.

O SUV Haval H6 foi o modelo híbrido mais vendido do país por três meses seguidos, de maio a julho em 2023

Já o transporte, tanto da capital até a ilha, quanto no destino, foi realizado no veículo da GWM, o Haval 6. Os participantes da presstrip puderam ainda realizar um test-drive no automóvel híbrido de última geração. O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela ainda tem o patrocínio de GWM Motors e Sandara Comida Libanesa Artesanal, apoio institucional da Prefeitura Municipal de Ilhabela, por meio da Secretaria de Desenvolvimento e Turismo, entre outros.

O M&E viajou com proteção GTA.