Tivoli Ecoresort Praia do Forte participa do 17º Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte

Fumeiro com creme de cupuaçu e salada morna de feijão de corda (Divulgação)

Sob o tema “Costa dos Coqueiros – Riquezas e Sabores do Litoral Norte da Bahia”, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte sedia, entre os dias 30 de novembro e 10 de dezembro, no restaurante Tabaréu, o estival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte. Na data, os hóspedes do hotel poderão degustar o tradicional fumeiro com creme de cupuaçu e salada morna de feijão de corda, receita do chef executivo, Freddy Miranda.

O Tempero no Forte é um Projeto aprovado pela Lei Federal de Incentivo à Cultura, com realização do Governo Federal através da Secretaria Especial da Cultura e do Ministério do Turismo, com patrocínio da Coca-Cola e apoio do Governo do Estado e Secretaria de Turismo, Prefeitura de Mata de São João, Projeto Tamar, Turisforte e Senac, com organização e produção da 2D Projetos Culturais e Eventos.

Outro destaque do festival é o Cozinha Show, aulas gratuitas sobre a cozinha brasileira, com degustação e chefs convidados. Os chefs Freddy Miranda e George Marques representarão o Tivoli Ecoresort, comandando duas aulas no sábado, dia 2 de dezembro.

Às 15h, o chef Freddy terá as crianças como público-alvo com a aula “Cozinhando e Brincando” ensinando receitas divertidas em uma oficina de brigadeiro. Já o Chef George mostrará a riqueza da cozinha regional com o preparo do prato apresentado no hotel para que o público também tenha a possibilidade de aprender o modo de preparo do fumeiro com creme de cupuaçu e salada morna de feijão de corda, às 16h30.