Em comemoração ao Dia da Cachaça (13), de 13 a 30 de setembro, o Clari Bar, localizado no 4º andar do Hilton Copacabana, oferece uma régua com quatro cachaças premiadas, vindas de estados diferentes do país. A degustação de cachaças será harmonizada com crocante de tapioca com molho de rapadura (R$ 90 + 10%, régua com 4 cachaças e petisco), sugestão do chef Pablo Ferreyra.
A Água de Arcanjo Prata vem do Rio Grande do Sul. A Prosa Mineira Edição Especial é oriunda de Minas Gerais. A Carvalheira Tradicional é de Pernambuco. Já a Capueira Blend Três Madeiras, produzida em Goiás, é envelhecida em tonéis de pau-brasil, freijó e carvalho europeu.
O Clari Bar é aberto para hóspedes e não-hóspedes. É necessário fazer reserva antecipada para a degustação, que acontece diariamente, de 11h às 22h30.